Грибная энциклопедия

Арчер В. - 2016

Обзор

Эта энциклопедия отвечает на вопросы о грибах, включая их определение, сбор в разное время и местах, а также домашнее выращивание. Она предоставляет информацию о том, как избежать отравления ядовитыми грибами, и предлагает полезные советы по заготовке, переработке и хранению. Кулинарный раздел содержит разнообразные рецепты для приготовления грибов.

Кому подойдёт

• Любителям собирать грибы
• Начинающим грибникам
• Тем, кто интересуется кулинарией
• Садоводам, желающим выращивать грибы дома

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 416
• Тип обложки: твердый переплёт
• Издательство: Центрполиграф
• Год издания: 2016
• ISBN: 9785227069085

<hr>

Mushroom Encyclopedia

V. Archer - 2016

Overview

This encyclopedia answers questions about mushrooms, covering identification, collection at different times and locations, and home cultivation. It provides information on avoiding poisoning from toxic fungi and offers useful advice on preparation, processing, and storage. The culinary section features a variety of recipes for preparing mushrooms.

Who it's for

• Mushroom foraging enthusiasts
• Beginner mycologists
• Culinary enthusiasts
• Gardeners interested in growing mushrooms at home

Key features

• Language: Russian
• Pages: 416
• Binding: Hardcover
• Publisher: Tsentrpoligraf
• Year: 2016
• ISBN: 9785227069085