Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова

Обзор

Этот сборник рецептов традиционных русских блюд, многие из которых публиковались в журнале «Свой» Никиты Михалкова в течение десяти лет. Автор-составитель Максим Сырников, авторитетный знаток национальной кухни, представляет как проверенную веками классику, так и почти забытые рецепты. Книга гармонично сочетает известные блюда (гурьевская каша, котлета «Пожарская») с уникальными кулинарными техниками.

Кому подойдёт

• Любители традиционной русской кухни
• Повара и кулинары, ищущие аутентичные рецепты
• Читатели, интересующиеся кулинарной историей России
• Для читателей от 12 лет и старше

Ключевые особенности

• Авторы: Максим Сырников, Сергей Громов
• Серия: «Никита Михалков и Свой представляют»
• 288 страниц, твердая обложка
• Возраст: 12+

<hr>

Russian Healthy Food Book: Recipes by Maxim Syrnikov

Overview

This collection features traditional Russian recipes, many originally published in Nikita Mikhalkov's "Svoi" magazine over ten years. Compiled by Maxim Syrnikov, a leading expert in national cuisine, the book presents both time-tested classics and nearly forgotten dishes. It harmoniously combines famous recipes like Guryev porridge and Pozharskaya cutlets with unique culinary techniques.

Who it's for

• Lovers of traditional Russian cuisine
• Cooks and culinary enthusiasts seeking authentic recipes
• Readers interested in Russian culinary history
• For readers aged 12 and above

Key features

• Authors: Maxim Syrnikov, Sergey Gromov
• Series: "Nikita Mikhalkov and Svoi Present"
• 288 pages, hardcover
• Age rating: 12+