Loading...
By Куврёр Ян
Ян Куврёр, 2021
Ян Куврёр, восходящая звезда кондитерского Парижа, делится своим мастерством в этой книге. Он оттачивал навыки в престижных ресторанах и отелях, прежде чем открыть собственные кондитерские. Эта книга отражает современный и элегантный стиль его парижских заведений, включая узнаваемый талисман — лису.
Yann Couvreur, 2021
Yann Couvreur, a rising star in Parisian pastry, shares his expertise in this book. He honed his craft in renowned restaurants and hotels before establishing his own patisseries. The book embodies the modern and elegant style of his Parisian establishments, featuring his signature fox emblem.