US: temporary delays — postal services aligning new import rules, 
Europe: 1–2 weeks, 🌍 Worldwide: 1–4 weeks ✈️Loading...
By Ольхов Олег
Олег Ольхов, 2025, Серия: Православная кулинария. Традиции вкуса
Эта книга предлагает руководство по приготовлению и празднованию Пасхи, главного православного праздника. Известный шеф-повар Олег Ольхов делится своим опытом в создании пасхальных столов для различных случаев. В издании представлены секреты правильного теста для куличей, а также разнообразные блюда из рыбы и мяса.
Читатели найдут рецепты буженины, ветчины, студня, первых блюд, включая утиную калью, вырезку из судаков, печеный бараний бок, расстегаи и курник. Особое внимание уделено рецептам куличей и пасок, а также блюдам из православных стран и традиционным писанкам.
Oleg Olkhov, 2025, Series: Orthodox Culinary Traditions
This book serves as a guide to preparing and celebrating Easter, the most significant Orthodox holiday. Renowned chef Oleg Olkhov shares his expertise in creating Easter feasts for various occasions. The publication reveals the secrets to perfect kulich dough and offers a variety of fish and meat dishes.
Readers will discover recipes for baked pork (buzhenina), ham, aspic, first courses including duck kalya, pike-perch cutlets, baked lamb ribs, rasstegai, and kurnik pies. Special attention is given to recipes for kulichi and paskas, as well as dishes from Orthodox countries and traditional pysanky.