Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть

Ко Лорен, 2021

Обзор

Эта книга знакомит с миром пирогов и тартов, где геометрический стиль сочетается с изысканными вкусами. Автор делится секретами создания удивительных дизайнов, превращая фрукты и тесто в настоящие произведения искусства. Процесс оформления, кажущийся сложным, доступен каждому, кто обладает базовыми инструментами и терпением. В книге раскрываются техники создания цветного теста без красителей, изысканного плетения и замысловатых узоров.

Кому подойдёт

• Любителям выпечки и кулинарного творчества.
• Тем, кто ищет вдохновение для создания красивых десертов.
• Начинающим и опытным кулинарам, желающим освоить новые техники декорирования.
• Всем, кто ценит эстетику в еде.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Тип обложки: твердый переплёт
• Количество страниц: 288
• Издательство: Манн, Иванов и Фербер
• Серия: Мировая кухня
• Год издания: 2021
• ISBN: 9785001699026

<hr>

Pirogometry: Tarts and Pies for Delicious Viewing and Beautiful Eating

Lauren Ko, 2021

Overview

This book introduces a world of tarts and pies where geometric style meets exquisite flavors. The author shares secrets for creating stunning designs, transforming fruits and dough into edible art. The decorating process, which may seem complex, is accessible to anyone with basic tools and patience. The book reveals techniques for making naturally colored dough, intricate weaving, and elaborate patterns.

Who it's for

• Baking enthusiasts and culinary creators.
• Individuals seeking inspiration for beautiful desserts.
• Beginner and experienced cooks wanting to master new decorating techniques.
• Anyone who appreciates aesthetic appeal in food.

Key features

• Language: Russian
• Cover type: hardcover
• Pages: 288
• Publisher: Mann, Ivanov and Ferber
• Series: World Cuisine
• Publication year: 2021
• ISBN: 9785001699026