By Π Π°ΠΉΡ Π΅ΡΡ ΠΠ°Π»ΠΈΠ½Π° Π‘Π΅ΡΠ³Π΅Π΅Π²Π½Π°
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½Π° Π Π°ΠΉΡ Π΅ΡΡ, 2014, Π‘Π΅ΡΠΈΡ: ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ
ΠΡΠ° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΠ΅Π½Π° Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π.Π. ΠΠΎΡ Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½Π°. ΠΠ²ΡΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΠΊΠ°, ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ»ΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½. ΠΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ.
Galina Reichert, 2014, Series: Culinary Arts
This book explores delicious and healthy food, drawing inspiration from V.V. Pokhlebkin's principles. The author advocates for cooking based on personal needs and circumstances rather than strict adherence to recipes. It presents culinary arts as a science, art, and craft from unique perspectives, offering both engaging content and practical knowledge.