By Слоун Робин
Робин Слоун, 2019
В этой книге переплетаются современные технологии и древнее искусство выпечки хлеба. Главная героиня, Лоис Клэри, программист из Сан-Франциско, находит в необычной закваске не просто кулинарный интерес, но и ключ к новому будущему. Изучение хлебопекарных процессов открывает ей мир секретных фермерских рынков, научных тайн и удивительных возможностей.
Robin Sloan, 2019
This novel intertwines modern technology with the ancient art of bread baking. Lois Clary, a programmer from San Francisco, discovers in an unusual sourdough starter not just a culinary interest, but a gateway to a new future. Her exploration of bread-making processes unveils a world of secret farmers' markets, scientific mysteries, and astonishing possibilities.