Стол №1. Блюда при гастрите | Diet Table No. 1: Gastritis-Friendly Recipes

Стол №1. Блюда при гастрите

Обзор

Издание посвящено лечебной диете «Стол № 1», разработанной советским врачом и применяемой при гастритах, язвенной болезни желудка, ГЭРБ, а также в восстановительный период после операций на желудочно-кишечном тракте. Цель диеты — щадящее питание, направленное на снижение воспаления и ускорение заживления слизистой оболочки желудка. Книга содержит вводный раздел с основными принципами диеты, перечень разрешённых и запрещённых продуктов, а также 35 пошаговых рецептов на каждый день с расчётом калорий, белков, жиров и углеводов. Издание входит в серию «35 здоровых рецептов. Сборник блюд для диетических столов».

Кому подойдёт

• Люди с гастритом, язвенной болезнью или ГЭРБ, которым назначен Стол № 1
• Те, кто восстанавливается после операций на желудочно-кишечном тракте
• Читатели, желающие разнообразить лечебное меню простыми домашними блюдами

Ключевые особенности

• Подробное объяснение принципов диеты «Стол № 1»
• Списки разрешённых и запрещённых продуктов
• 35 пошаговых рецептов с расчётом КБЖУ
• Мягкая обложка, издательство «ХлебСоль»
• Серия: «35 здоровых рецептов. Сборник блюд для диетических столов», возрастная категория 16+

Diet Table No. 1: Gastritis-Friendly Recipes

Overview

This book focuses on Diet Table No. 1, a therapeutic diet developed by a Soviet physician and prescribed for gastritis, peptic ulcer disease, GERD, and recovery after gastrointestinal surgery. Its goal is gentle nutrition that reduces inflammation and supports the healing of the stomach lining. The volume opens with an introduction explaining the core principles of the diet, followed by a list of permitted and prohibited foods and 35 step-by-step recipes for everyday use, each with full calorie and macronutrient counts (proteins, fats, and carbohydrates). The book is part of the series «35 Healthy Recipes: A Collection of Dishes for Therapeutic Diets».

Who it's for

• Readers with gastritis, peptic ulcer, or GERD following Diet Table No. 1
• Those recovering from gastrointestinal surgery
• Anyone looking to add variety to a therapeutic, home-cooked menu

Key features

• Detailed introduction to the principles of Diet Table No. 1
• Clear lists of permitted and prohibited foods
• 35 step-by-step recipes with full calorie and macronutrient breakdowns (KBJU)
• Softcover edition from Khlebsol publishing
• Part of the series «35 Healthy Recipes: A Collection of Dishes for Therapeutic Diets», age rating 16+