Tartine Bread

Tartine Bread

Обзор

Tartine Bread – практический справочник для домашнего пекаря, содержащий более 50 рецептов и более 200 пошаговых фотографий. Книга обучает приготовлению легендарных хлебов мастера Чада Робертсона в домашних условиях. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и визуальными подсказками, что делает сложные техники доступными для энтузиастов. Руководство подчёркивает практическое обучение и поощряет эксперименты с классическими и современными видами хлеба. Подходит тем, кто хочет углубить свои навыки и исследовать широкий спектр хлебобулочных изделий.

Кому подойдёт

• Домашние пекари, ищущие подробные, фотосопровождающие инструкции
• Любители хлеба, желающие освоить классические и современные техники
• Поклонники экспериментов с широким спектром рецептов

Ключевые особенности

• Автор: Чад Робертсон
• Твердая обложка
• 304 страницы
• Издательство Abrams, 2010
• Штрих‑код: 9780811870412
• Вес: 1.308 кг

Tartine Bread

Overview

Tartine Bread is a practical handbook for home bakers, offering more than 50 recipes and over 200 step‑by‑step photographs. The book teaches how to create the legendary breads of master baker Chad Robertson in a domestic setting. Each recipe is accompanied by detailed instructions and visual guidance, making complex techniques accessible to enthusiasts. The guide emphasizes hands‑on learning and encourages experimentation with classic and contemporary bread styles. It is suitable for bakers who want to deepen their craft and explore a wide range of bread varieties.

Who it's for

• Home bakers seeking detailed, photo‑rich guidance
• Bread enthusiasts wanting to master classic and contemporary techniques
• Cooks who enjoy experimenting with a wide range of recipes

Key features

• Author: Chad Robertson
• Hardback edition
• 304 pages
• Published by Abrams in 2010
• ISBN: 9780811870412
• Weight: 1.308 kg