By Евдокимова Юлия Владиславовна
Евдокимова Юлия Владиславовна, 2022
Эта книга приглашает в мир трюфеля, одного из самых ценных и загадочных продуктов. Она не является справочником, но поможет разобраться в особенностях трюфелей и раскроет некоторые их секреты. Читателей ждет путешествие по виноградникам Пьемонта, побережью Марке, холмам Тосканы и горам Умбрии. Это погружение в мир старинных легенд, домашнего уюта и изысканной еды, где охотники с собаками отправляются в туманные леса.
Yulia Vladislavovna Evdokimova, 2022
This book invites readers into the world of the truffle, one of history's most prized and mystical products. While not a strict guide, it offers insights into understanding truffles and reveals some of their secrets. The narrative unfolds through journeys across the vineyards of Piedmont, the coast of Marche, the hills of Tuscany, and the mountains of Umbria. It's an immersion into a realm of ancient legends, warm hearths, and delicious food, where hunters and their dogs venture into misty forests each night.