By ΠΠ±ΡΡ ΠΎΠ²Π° ΠΠ»Π΅Π½Π°
ΠΠ»Π΅Π½Π° ΠΠ±ΡΡ ΠΎΠ²Π°, 2019
ΠΡΠ° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡΠΈΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³. Π‘ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠΎΠΉ ΡΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ΅ΡΠΏΠ°Ρ Π²Π΄ΠΎΡ Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ ΠΈΡ Π°Π²ΡΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈ. Π§ΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠ°ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ. Π’Π΅ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ°, Π° Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
Elena Obukhova, 2019
This recipe book presents a collection of pastries and desserts centered around cottage cheese. Its pages evoke an atmosphere of warmth and family celebrations, drawing inspiration from traditional recipes while adding original touches. Readers will learn to prepare classic vatrushki, donuts, and syrniki, alongside festive baked goods. Theoretical sections cover various dough types, and basic cottage cheese cream recipes provide a foundation for creative cooking.