Учимся готовить китайскую кухню

Ивенская Ольга Семеновна, 2024, Серия: Кулинария. Для начинающих

Обзор

Китайская кухня отличается огромным разнообразием, с уникальными региональными особенностями. Общими чертами являются широкое использование риса и лапши, активное применение специй и создание сбалансированных блюд. Рецепты в этой книге организованы по ключевым ингредиентам, отражая специфику китайской кулинарии, где грань между закуской и основным блюдом размыта, а насыщенные супы могут составлять полноценный обед.

Кому подойдёт

• Начинающим кулинарам, желающим освоить азиатскую кухню.
• Любителям риса, лапши и разнообразных специй.
• Тем, кто ищет рецепты для полноценного обеда или ужина.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 144
• Тип обложки: твердая обложка
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2024
• ISBN: 9785041983918
• Серия: Кулинария. Для начинающих

<hr>

Learning to Cook Chinese Cuisine

Olga Semenovna Evenskaya, 2024, Series: Culinary. For Beginners

Overview

Chinese cuisine is incredibly diverse, with distinct regional variations across the country. Common elements include extensive use of rice and noodles, liberal application of spices, and the creation of well-rounded dishes. Recipes in this book are organized by primary ingredient, reflecting the culinary tradition where the line between appetizer and main course is blurred, and hearty soups can serve as a complete meal.

Who it's for

• Beginner cooks interested in mastering Asian flavors.
• Enthusiasts of rice, noodles, and a wide array of spices.
• Individuals seeking recipes for substantial lunches or dinners.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 144
• Binding: Hardcover
• Publisher: Eksmo
• Year: 2024
• ISBN: 9785041983918
• Series: Culinary. For Beginners