US: temporary delays — postal services aligning new import rules, 
Europe: 1–2 weeks, 🌍 Worldwide: 1–4 weeks ✈️Loading...
By Черезова Е.
Черезова Е. - 2021
Студия Garuharu, открывшаяся в 2014 году, стала заметным явлением в кондитерском мире, предлагая альтернативу французской классике. Их десерты отличаются яркими начинками, оригинальной подачей и стильным дизайном. В этой книге шеф-кондитер Юн Ын Ёнг раскрывает секреты создания профессионального декора для кондитерских изделий. Описаны техники работы с шоколадом, изомальтом, марципаном и другими материалами.
E. Cherezova - 2021
The Garuharu studio, established in 2014, has become a notable phenomenon in the pastry world, offering an alternative to French classics. Their desserts are distinguished by vibrant fillings, original presentation, and stylish design. In this book, head pastry chef Yoon Eun Young reveals the secrets behind creating professional decorations for confectionery. Techniques for working with chocolate, isomalt, marzipan, and other materials are described.