By Ершова Пауэрс Мария, Шурыгина Полина
Мария Ершова, Полина Шурыгина, 2022
Кетогенная диета переключает организм на использование жира вместо глюкозы для получения энергии. Эта диета позволяет питаться сытно и вкусно, избегая голодания. Кетодиета исследуется как метод профилактики и лечения ряда хронических заболеваний. Книга поможет перейти на кетодиету безопасно, найти подходящий путь и улучшить качество жизни. Нутрициолог Мария Ершова и повар Полина Шурыгина доступно объясняют процессы жирового метаболизма и дают конкретные советы по внедрению диеты.
Maria Ershova, Polina Shurygina, 2022
The ketogenic diet uniquely shifts the body to use fat for energy instead of glucose. Unlike other diets, it allows for satisfying and delicious meals without hunger. The keto diet is being researched for its potential in preventing and treating various modern chronic diseases. This book offers a safe transition to the keto lifestyle, helping readers find their optimal path and improve their well-being. Nutritionist Maria Ershova and chef Polina Shurygina provide clear explanations of fat metabolism processes and practical advice for implementation.